Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0

hotdog-burnt-ends-de-zwanworst-2-0
Gebruikt: Porkpal Barbecue Red Sauce - The Original

Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0

Hotdog burnt ends zijn de Zwan-worst 2.0: gewone Weense worstjes die je inkerft, kruidt en rookt tot ze openvouwen als kleine 'pinecones' en glaceert met Barbecue Red Sauce. In ongeveer een uur heb je een verslavende BBQ-snack.

Ingrediënten

Ingrediënten

  • Weense worstjes
  • Pork rub van Braai BBQ
  • Barbecue Red Sauce van Braai BBQ
  • Een mes
  • Een BBQ indirect op 140°C

Bereiding

  1. Stap 1: Inkerven

    Kerf de Weense worstjes rondom in met een mes (een spiraal- of ruitpatroon). Hierdoor vouwen ze tijdens het garen open tot 'pinecones'.

  2. Stap 2: Kruiden en roken

    Bestrooi de worstjes met Pork rub en leg ze op de BBQ (indirect, 140°C). Rook tot ze mooi openvouwen en kleuren.

  3. Stap 3: Glazen en serveren

    Bedek de worstjes met Barbecue Red Sauce en laat ze nog even verder garen tot de saus mooi gekarameliseerd is. Serveer als hapje.

Vond je dit recept lekker? Maak het voor familie en vrienden en vertel erover. Volg ons op Facebook en Instagram voor meer — zo help je ons om American style barbecue te promoten.

Keep Cookin' — Dimi

Koop de producten

In beeld

Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0
Hotdog Burnt Ends – De Zwan worst 2.0

Join the community

Change your
Barbecue game.

De Braai community telt meer dan 5000 BBQ helden die mijn recepten ontvangen en early-bird toegang hebben tot acties.

Enkel recepten en promo's. Geen Spam.