Barbecoa BBQ Team × Braai BBQ ★ KCBS Competitieteam

Mijn trofeeën

Samen met mijn BBQ-collega Tom hebben in 2022 het Barbecoa BBQ-team opgericht en reizen we heel Europa rond om mee te doen aan KCBS wedstrijden.

7×Belgisch kampioen

1×Europees Kampioen

Europees Kampioen Brisket7× Belgisch kampioen BBQ

Alles begon
in 2012.

Mijn verhaal begon in 2012, op een culinaire BBQ-wedstrijd waar ik meteen de Belgische titel in de categorie dessert mee naar huis nam. Die eerste overwinning smaakte naar meer en bleek het startschot van een echte passie.

Al snel belandde ik in het prestigieuze KCBS-circuit en richtte ik mijn eigen Filous BBQ-team op. Ik had één duidelijke missie: de authentieke American style barbecue in België op de kaart zetten. Daarom organiseerde ik trots de allereerste KCBS-wedstrijd op Belgische bodem. Een primeur waar ik vandaag nog steeds met fierheid op terugkijk.

Jaren later sloeg ik de handen in elkaar met Tom en bouwden we samen het Barbecoa BBQ-team uit. Met dat team zetten we België niet alleen lokaal, maar ook internationaal op de kaart in het toonaangevende KCBS-barbecuecircuit — schouder aan schouder met de wereldtop.

De cijfers

43Wedstrijden

1×Grand Champion

4×Reserve Grand Champion

39×Top tien overall

Per discipline

Top tien per categorie

29

Top tien Chicken

42

Top tien Ribs

32

Top tien Pork

35

Top tien Brisket

Wedstrijd voor wedstrijd

Het
palmares.

2026

2de beste Spicy Grill Sauce ter wereldInternationale top-2 voor onze spicy grill sauce.

2025

Europees Kampioen – BrisketEuropees Kampioen in de categorie Brisket.
Beste Sweet Rub ter wereldDe Pork Rub verkozen tot beste Sweet Rub ter wereld op de International Flavor Awards.
Vice Belgisch Kampioen2de plaats in het algemeen klassement op het Belgisch Kampioenschap.
Belgisch Kampioen – BrisketBelgische categorietitel Brisket.
Belgisch Kampioen – RibsBelgische categorietitel Ribben.

2024

Belgisch Kampioen BBQAlgemeen kampioen op het Belgisch Kampioenschap BBQ.
Belgisch Kampioen BBQ – BrisketCategorietitel Brisket.
Belgisch Kampioen BBQ – RibsCategorietitel Ribben.
Vice-Europees Kampioen – Brisket2de plaats in Europa in het klassement Brisket.
WK SCA – 13de Ribs13de op het wereldkampioenschap SCA (USA), categorie Ribben.

2023

Beste Europese Grill SausAls eerste Europeaan de 2de plek op de International Flavour Awards met de Braai Red Sauce Original.
Vice Belgisch Kampioen – PorkVice Belgisch Kampioen Pork op het Belgisch Kampioenschap Low & Slow BBQ.
Vice Belgisch Kampioen – RibsVice Belgisch Kampioen Ribs op het Belgisch Kampioenschap Low & Slow BBQ.

2022

Belgisch Kampioen – RibsBelgisch Kampioen Low & Slow BBQ in de categorie Ribben.
Jack Daniel's World ChampionshipAls beste Belgische team uitgenodigd door Jack Daniel's op het wereldkampioenschap.
4de beste saus ter wereldDe Braai Red Sauce ex aequo op nr. 4 op de Jack Daniel's World Championship BBQ.